O setor A & B, dentro do setor hoteleiro, apresenta particularidades quanto a sua estrutura funcional, pois não pode ser caracterizado apenas como ...

O setor A & B, dentro do setor hoteleiro, apresenta particularidades quanto a sua estrutura funcional, pois não pode ser caracterizado apenas como um restaurante ou mesmo bar, mas sim como um conjunto de serviços, distribuídos em vários pontos de venda de A & B,dentro do mesmo hotel. Neste setor de alimentação coletiva, qual das atribuições listadas não compete ao Gerente de A e B:
Atender a clientes/hóspedes no restaurante e servir-lhes alimentos e bebidas
Coordenar, juntamente com o nutricionista, a elaboração de todos os cardápios do hotel;
Planejar e supervisionar todas as atividades do setor de A & B;
Estabelecer os preços de venda do setor de A & B;
Responsabilizar-se, juntamente com o nutricionista, pela qualidade dos alimentose bebidas, além dos serviços prestados pelo setor;
a.
b.
c.
d.
e.