A Agência Nacional de Vigilância Sanitária é responsável pela fiscalização da qualidade dos alimentos, das propagandas relacionadas a esses produto...

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária é responsável pela fiscalização da qualidade dos alimentos, das propagandas relacionadas a esses produtos, bem como pela adequação dos rótulos e de suas alegações de funcionalidade, tais como potencial bioativo, ou classificações de alimentos como diet, light e zero. De acordo com as informações apresentadas na tabela a seguir, faça a associação dos conceitos da Coluna A com suas respectivas alegações, apresentados na Coluna B. Coluna A Coluna B I. É uma expressão utilizada em alimentos com fins especiais, desta maneira só pode ser usado em dois tipos de alimentos: nos alimentos para dietas com restrição de nutrientes e nos alimentos para dietas com ingestão controlada de alimentos. 1. Compostos bioativos II. São aqueles que apresentem redução mínima de 25% em determinado nutriente ou calorias comparados com o alimento convencional. 2. Alimentos zero III. O produto pode ter até 0,5% do componente especificado, ou seja, o produto pode apresentar no máximo 0,5 gramas em 100 gramas do alimento pronto para o consumo. 3. Alimentos light IV. São nutrientes ou não nutrientes que possuem ação metabólica ou fisiológica específica no organismo. 4. Alimentos diet Assinale a alternativa que apresenta a associação correta entre as colunas. Escolha uma: