Referente às características dos grãos de café, analisem as afirmacoes a seguir correta em relação aos grãos arábicos. I. Possui um sabor suave, ar...
Referente às características dos grãos de café, analisem as afirmacoes a seguir correta em relação aos grãos arábicos. I. Possui um sabor suave, aromático e equilibrado, tem níveis reduzidos de cafe puro ou como blend. II. É um Grão produzido em maior escala, originário da Etiópia, adaptável em re necessitando, assim, de mais atenção e cuidado. III. Esse tipo de grão é um dos grãos considerados de maior qualidade, sendo a produção de cafés gourmets. Tem sabor terroso, doce, lembra o do chocolate, IV. Possui os níveis de acidez equilibrados, porém contém o dobro de cafeína. I. Possui um sabor suave, aromático e equilibrado, tem níveis reduzidos de cafe puro ou como blend. II. É um Grão produzido em maior escala, originário da Etiópia, adaptável em re necessitando, assim, de mais atenção e cuidado. III. Esse tipo de grão é um dos grãos considerados de maior qualidade, sendo a produção de cafés gourmets. Tem sabor terroso, doce, lembra o do chocolate. IV. Possui os níveis de acidez equilibrados, porém contém o dobro de cafeína. I, apenas. II e IV, apenas. III e IV, apenas. I, II e III, apenas. I, II, III e IV.
Analisando as afirmações sobre os grãos arábicos, a alternativa correta é: I, apenas. Os grãos arábicos possuem um sabor suave, aromático e equilibrado, com níveis reduzidos de cafeína, o que os torna ideais para blends e cafés gourmet.
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