Referente às características dos grãos de café, analisem as afirmacoes a seguir e assinale a alternativa correta em relação aos grãos arábicos. I. ...

Referente às características dos grãos de café, analisem as afirmacoes a seguir e assinale a alternativa correta em relação aos grãos arábicos.
I. Possui um sabor suave, aromático e equilibrado, tem níveis reduzidos de cafeína e pode ser consumido puro ou como blend.
II. É um Grão produzido em maior escala, originário da Etiópia, adaptável em regiões altas, é mais delicado, necessitando, assim, de mais atenção e cuidado.
III. Esse tipo de grão é um dos grãos considerados de maior qualidade, sendo assim, são muito utilizados na produção de cafés gourmets. Tem sabor terroso, doce, lembra o do chocolate, porém suave.
IV. Possui os níveis de acidez equilibrados, porém contém o dobro de cafeína. Tem coloração, antes de torrado, amarela, com grão mais arredondado e irregular e pode ser utilizado puro ou como blend.
É correto o que se afirma :

I, apenas.
II e IV, apenas.
III e IV, apenas.
I, II e III, apenas.
I, II, III e IV.