1) Beiju de massa: feito não com o polvilho, mas com a de farinha seu sumo de mandioca (a manipueira), ainda a crua massa correta: (não seca é entã...

1) Beiju de massa: feito não com o polvilho, mas com a de farinha seu sumo de mandioca (a manipueira), ainda a crua massa correta: (não seca é então mandioca peneirada, ralada umedecida, é prensada temperada para extração com sal e da assada goma em e uma chapa. Marque a alternativa
A) Sarolho ou saroio: a fécula é misturada a ralado, sal, castanhas e assada na forma de um bolinho e circular
B) Beiju molhado de folha ou beiju a fécula é preparada fria com açúcar e leite de e servida em folhas
C) Tapioca de bananeira. de forma ou de chapa: mais grossa e aquecida na chapa, na qual a tapioca é dentro de uma forma de metal e apos leva ao banho
E) Todas as alternativas estão falsas.