Leia o trecho a seguir: "As infecções por vermes achatados em humanos são causadas pela ingestão de vermes presentes na carne de boi (Taenia Sagina...
Leia o trecho a seguir: "As infecções por vermes achatados em humanos são causadas pela ingestão de vermes presentes na carne de boi (Taenia Saginata) e na carne suína (Taenia Solium), devido ao consumo de carnes cruas ou mal cozidas. Tais vermes têm um ciclo de vida complexo. A forma larval é ingerida por meio da carne de boi ou suína infectadas e se desenvolvem até a forma adulta (podendo alcançar vários metros de comprimento)". Fonte: FORSYTHE, Stephen. Microbiologia da segurança dos alimentos. Porto Alegre: Artmed Editora, 2013. p. 280. (Adaptado). De acordo com o trecho acima e com o conteúdo estudado sobre os vermes, é correto afirmar que:
a) os cistos podem ser detectados por até dois anos. Além disso, são resistentes ao cloro. b) os vermes achatados não representam risco à saúde humana. c) a forma larval dos vermes achatados é inofensiva para os seres humanos. d) a ingestão de carne de boi ou suína infectada não causa infecções por vermes achatados.
Analisando o trecho fornecido e o conteúdo estudado sobre vermes, a alternativa correta é:
d) a ingestão de carne de boi ou suína infectada causa infecções por vermes achatados.
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