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São fatores antinutricionais: 1. São substâncias sintéticas presentes em alimentos industrializados que impedem a absorção de nutrientes. 2. Compo...

São fatores antinutricionais:

1. São substâncias sintéticas presentes em alimentos industrializados que impedem a absorção de nutrientes.
2. Compostos que reduzem o valor nutritivo dos alimentos nos quais estão presentes.
3. Fármacos que impossibilitam o consumo de alimentos.
4. Fármacos que influenciam na absorção dos nutrientes.
5. São alimentos de origem animal que influenciam na absorção de alimentos de origem vegetal.

Essa pergunta também está no material:

Farmacologia Aplicada À Nutrição e Interpretação de Exames Laboratoriais - AV1 AV2
18 pág.

Farmacologia Aplicada à Nutrição Centro Universitário do Rio Grande do NorteCentro Universitário do Rio Grande do Norte

💡 1 Resposta

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Analisando as alternativas, os fatores antinutricionais são compostos que reduzem o valor nutritivo dos alimentos nos quais estão presentes. Portanto, a alternativa correta é a 2.

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