Mau cheiro, gases e coloração esverdeada são sinais de apodrecimento das carnes. A coloração esverdeada é resultante da combinação da hemoglobina c...
(A) Mofo.
(B) Oxigênio.
(C) Colágeno.
(D) Hidrogênio.
(E) Enxofre.
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💡 1 Resposta
Ed 
Para responder à pergunta, vou analisar cada alternativa: (A) Mofo: A coloração esverdeada nas carnes não é resultado da combinação da hemoglobina com mofo. Portanto, esta alternativa está incorreta. (B) Oxigênio: A coloração esverdeada nas carnes é resultado da combinação da hemoglobina com o oxigênio presente no ar. Logo, esta é a alternativa correta. (C) Colágeno: O colágeno não é responsável pela coloração esverdeada nas carnes, então esta alternativa está incorreta. (D) Hidrogênio: A coloração esverdeada nas carnes não é resultado da combinação da hemoglobina com hidrogênio. Portanto, esta alternativa está incorreta. (E) Enxofre: A coloração esverdeada nas carnes não é resultado da combinação da hemoglobina com enxofre. Logo, esta alternativa está incorreta. Portanto, a alternativa correta é (B) Oxigênio.
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