Sobre o desempenho dos Solventes nos Bioprocessos, é CORRETO afirmar: A O solvente é o componente em menor quantidade no meio reacional e é compost...

Vamos analisar as afirmações: A) O solvente é o componente em menor quantidade no meio reacional e é composto por moléculas complexas com características específicas: ponto de ebulição adequado e capacidade de dissolver os reagentes e produtos; B) Os solventes são diferenciados quanto à sua polaridade, podendo ser classificados como polares e apolares, dependendo do comprimento da cadeia carbônica envolvida; C) O solvente mais utilizado é o etanol, capaz de dissolver os reagentes e outros componentes como sais e açúcares para o preparo de um meio reacional propício que permita o ajuste do pH do processo; D) Solvatação é o processo em que os reagentes, produtos, microrganismos e demais espécies químicas se encontram na mesma proporção de equilíbrio no meio; E) A solvatação das espécies do meio pelas moléculas de solvente ocorre devido à diferentes interações intermoleculares possíveis, como ligações de hidrogênio, íon-dipolo, dipolo-dipolo e dipolo induzido. A alternativa correta é a letra E) A solvatação das espécies do meio pelas moléculas de solvente ocorre devido a diferentes interações intermoleculares possíveis, como ligações de hidrogênio, íon-dipolo, dipolo-dipolo e dipolo induzido.