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Questão 3/10 - Bioprocessos Mistura de enzimas mostrou alto desempenho para gerar etanol a partir de bagaço de cana Cientistas da Embrapa e do Cent...

Questão 3/10 - Bioprocessos
Mistura de enzimas mostrou alto desempenho para gerar etanol a partir de bagaço de cana
Cientistas da Embrapa e do Centro de Tecnologia Canavieira desenvolveram um meio para obter etanol a partir do bagaço e da palha da cana-de-açúcar e impulsionar no País a indústria do etanol de segunda geração (E2G). Trata-se do coquetel enzimático CMX, uma mistura de enzimas produzidas a partir de três diferentes microrganismos que mostrou alto desempenho para desconstruir a biomassa da planta. A maior parte das enzimas que compõem o coquetel enzimático CMX foi obtida a partir de microrganismos da biodiversidade brasileira com tecnologia 100% nacional. O coquetel é uma mistura de enzimas de diversos tipos: endoglicanases, exoglicanases, betaglicosidases, mono-oxigenaseslíticas de polissacarídeos e xilanases. Devido à versatilidade do coquetel enzimático, outras aplicações também podem ser vislumbradas, como por exemplo nas indústrias têxtil e de ração animal.
EMBRAPA. Mistura de enzimas mostrou alto desempenho para gerar etanol a partir de bagaço de cana. EMBRAPA. Brasília: 27 abr. 2020.?
Sobre as enzimas e o processo enzimático, avalie as afirmacoes a seguir:
I. As enzimas são biocatalisadores sintéticos utilizados em muito bioprocessos conhecidos, seja na forma livre ou como parte da composição dos microrganismos;
II. Uma vez que existe a demanda industrial por enzimas, tem-se explorado sua obtenção por meio de fungos e bactérias, puros ou geneticamente modificados, na substituição por sua extração natural. Alguns microrganismos conhecidos na produção de enzimas industriais incluem Aspergillus niger, Aspergillus oryzae, Tricoderma reesei;
III. Espécies de Bacillus são consideradas as fontes mais importantes para produção de amilase por meio de fermentação em estado sólido. Este tipo de fermentação pode ser usado também para produzir glucoamilase usando A. niger;
IV. Na fermentação anaeróbica, para biomassas ricas em açúcares simples, não há necessidade da presença de enzimas no processo. Mas para açúcares mais complexos, são utilizadas primeiramente enzimas como a α???? e β????-glucoamilase para a quebra enzimática destes açúcares mais complexos nas suas unidades básicas.
Estão CORRETAS as afirmações em:
A I e III;
B I e IV;
C II e III;
D II e IV;
E III e IV.

A I e III;
B I e IV;
C II e III;
D II e IV;
E III e IV.

Essa pergunta também está no material:

Produção de Etanol de 2ª Geração
12 pág.

Bioprocessos Centro Universitário UNINTERCentro Universitário UNINTER

Respostas

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Vamos analisar cada afirmação: I. As enzimas são biocatalisadores sintéticos utilizados em muitos bioprocessos conhecidos, seja na forma livre ou como parte da composição dos microrganismos; II. Uma vez que existe a demanda industrial por enzimas, tem-se explorado sua obtenção por meio de fungos e bactérias, puros ou geneticamente modificados, na substituição por sua extração natural. Alguns microrganismos conhecidos na produção de enzimas industriais incluem Aspergillus niger, Aspergillus oryzae, Tricoderma reesei; III. Espécies de Bacillus são consideradas as fontes mais importantes para produção de amilase por meio de fermentação em estado sólido. Este tipo de fermentação pode ser usado também para produzir glucoamilase usando A. niger; IV. Na fermentação anaeróbica, para biomassas ricas em açúcares simples, não há necessidade da presença de enzimas no processo. Mas para açúcares mais complexos, são utilizadas primeiramente enzimas como a α-amilase e β-glucoamilase para a quebra enzimática destes açúcares mais complexos nas suas unidades básicas. Com base nas afirmações apresentadas, as afirmativas corretas são: B) I e IV.

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