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O tratamento térmico do leite é uma das etapas obrigatórias para o processamento do leite. Com isso aquele tratamento térmico em que o leite é subm...

O tratamento térmico do leite é uma das etapas obrigatórias para o processamento do leite. Com isso aquele tratamento térmico em que o leite é submetido de 135 a 150⁰ C por 2 a 4 segundos são chamado de

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