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Para calcular o Ponto de Pedido, você pode usar a fórmula: Ponto de Pedido = (Consumo Diário x Tempo de Reposição) + Estoque de Segurança. Dado que o consumo diário de arroz é de 30 kg, o tempo de entrega é de 2 dias e não foi mencionado o Estoque de Segurança, vamos considerar que não há Estoque de Segurança. Assim, o Ponto de Pedido para o arroz nesse restaurante seria: Ponto de Pedido = (30 kg/dia x 2 dias) + 0 = 60 kg. Portanto, a alternativa correta é: d. 60 kg.
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