Sobre a análise denominada Contagem de Bactérias Heterotróficas Mesófilas e Aeróbias (CBHAM) assinale a alternativa correta. CBHAM é utilizada para...

Sobre a análise denominada Contagem de Bactérias Heterotróficas Mesófilas e Aeróbias (CBHAM) assinale a alternativa correta. CBHAM é utilizada para avaliar a presença de microrganismos do grupo clostrídeos sulfito redutores que crescem apenas em anaerobiose. CBHAM é utilizada para avaliar a contaminação por microrganismos esporulados e anaeróbios em um alimento. CBHAM é análise ampla em meio não seletivo que indica a qualidade dos alimento e também dos utensílios e manipuladores. CBHAM usa meios de cultura diferentes de acordo com a espécie que deseja-se identificar. sempre através de meios CBHAM avalia um grupo específico de bactérias chamadas coliformes por usar meios de cultura extremamente seletivos e indicadores. Assinale a alternativa correta sobre clostrídeos sulfito redutores.

A enumeração de clostrídeos utiliza o ágar não seletivo EMB, a inoculação é feita por spread plate, a inoculação é em aerobiose e são observadas colônias verde metálicas.
A enumeração de clostrídeos utiliza ágar nutriente para induzir os esporos a retornarem a forma vegetativa. a inoculação é feita por spread plate, a incubação é em aerobiose e são observadas colônias rosas.
A enumeração de clostrídeos utiliza o ágar seletivo padrão para contagem com inoculação em sobrecamada para garantir aerobiose e a incubação é feita a 45°C e são observadas colônias verde metálicas.
A enumeração de clostrídeos utiliza o caldo seletivo Lauril Sulfato Triptose com tubo de Durhan para observar formação de gás e a incubação é a 45°C.
A enumeração de clostrídeos utiliza ágar seletivo a inoculação é feita em a é em jarra de anaerobiose e são observadas colônias pretas.