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Vários testes são realizados no leite para avaliar a sua qualidade. Qual o objetivo do teste de crioscopia? Escolha uma opção: a. Identificar o te...

Vários testes são realizados no leite para avaliar a sua qualidade. Qual o objetivo do teste de crioscopia? Escolha uma opção: a. Identificar o teor de lactose no leite. b. Identificar o teor de gordura no leite. c. Identificar o teor de proteína no leite. d. Identificar a adição de água no leite. e. Identificar a adição de formol no leite.
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