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Dietética

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3Ao distribuir macronutrientes no plano alimentar, temos a faixa de distribuição aceitável de macronutrientes, do inglês Acceptable Macronutrients Ofdistribution Ranges (AMDR) (MOREIRA et al., 2012). Com base na distribuição de macronutrientes, analise as sentenças a seguir: I- Os valores atribuídos na AMDR são parâmetros de consumo de nutrientes considerados essenciais: carboidratos, lipídeos e proteínas em quantidades suficientes para manter as necessidades de calorias necessárias diariamente e, ainda, prevenir o surgimento de DCNTs. II- As AMDRs previnem apenas DCNTs que ocorrem devido ao consumo excessivo de nutrientes. III- A determinação de calorias diárias é um dado individual, essas porcentagens não geram um valor fixo para a população, mas fornece porcentagens mínimas e máximas de consumo, podendo gerar valores intermediários. Assinale a alternativa CORRETA: FONTE: MOREIRA, A. P. B. et al. Evolução e Interpretação das recomendações nutricionais para os macronutrientes. Revista Brasileira de Nutrição Clínica, São Paulo, v. 27., n. 1, p. 51-59, 2012. Disponível em: http://www.braspen. com.br/home/wp-content/uploads/2016/12/08-Evolu%C3%A7%C3%A3o-einterpreta%C3%A7%C3%A3o-das-recomenda%C3%A7%C3%B5es.pdf. Acesso em: 14 jul. 2021. A) Somente a sentença I está correta. B) As sentenças II e III estão corretas. C) As sentenças I e III estão corretas. D) As sentenças I e II estão corretas.
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Vamos analisar cada uma das sentenças: I- Os valores atribuídos na AMDR são parâmetros de consumo de nutrientes considerados essenciais: carboidratos, lipídeos e proteínas em quantidades suficientes para manter as necessidades de calorias necessárias diariamente e, ainda, prevenir o surgimento de DCNTs. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois a AMDR realmente se refere a faixas de consumo que ajudam a prevenir doenças crônicas não transmissíveis (DCNTs). II- As AMDRs previnem apenas DCNTs que ocorrem devido ao consumo excessivo de nutrientes. Falso, essa afirmativa é incorreta, pois as AMDRs visam tanto prevenir problemas relacionados ao consumo excessivo quanto à deficiência de nutrientes. III- A determinação de calorias diárias é um dado individual, essas porcentagens não geram um valor fixo para a população, mas fornece porcentagens mínimas e máximas de consumo, podendo gerar valores intermediários. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois as AMDRs são adaptáveis às necessidades individuais. Com base na análise, as sentenças I e III estão corretas. Portanto, a alternativa correta é: C) As sentenças I e III estão corretas.

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