Ed
ano passado
O reagente que, ao reagir com uma solução contendo ácido carbônico (H₂CO₃), produz a liberação de gases é o bicarbonato de sódio (NaHCO₃). Quando o bicarbonato de sódio é adicionado ao ácido carbônico, ocorre uma reação que libera dióxido de carbono (CO₂) na forma de gás. A reação pode ser representada da seguinte forma: \[ \text{H}_2\text{CO}_3 + \text{NaHCO}_3 \rightarrow \text{Na}_2\text{CO}_3 + \text{H}_2\text{O} + \text{CO}_2(g) \] Essa liberação de gás é o que causa efervescência.
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