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Bromatologia

ESTÁCIO
As bebidas se classificam em geral como alcoólicas e não alcoólicas e a partir deste ponto, é necessário saber o processo de fabricação, os insumos básicos da bebida, a origem, a finalidade e como é o processo de fabricação. Essas variáveis são importantes, pois são elas que irão pautar qual a legislação o gestor de um bar deve ficar atento. De acordo com a legislação de bebidas, analise as sentenças a seguir: I. O Decreto nº 6871, de 04 de junho de 2009, dispõe especificamente da padronização, da classificação, do registro, da inspeção, da produção e da fiscalização das bebidas. II. As bebidas em geral não têm uma legislação específica, somente os vinhos e as bebidas com denominação de origem. III. As bebidas em geral são regidas pela Lei nº 8.918, de 14 de julho de 1994, regulamentadas pelo Decreto nº 6.871, de 4 de junho de 2009. IV. As bebidas em geral são regidas pela Lei nº 8.919, de 14 de julho de 2004, regulamentadas pelo Decreto nº 6.871, de 4 de junho de 2009. Assinale a alternativa CORRETA: Alternativas Alternativa 1: As sentenças I e III estão corretas. Alternativa 2: As sentenças I, II e III estão corretas. Alternativa 3: As sentenças I, II e IV estão corretas. Alternativa 4: As sentenças III e IV estão corretas. Alternativa 5: Somente a alternativa III está correta.
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Fabiana Magalhaes

ano passado

Respostas

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ano passado

Vamos analisar cada uma das sentenças: I. O Decreto nº 6871, de 04 de junho de 2009, dispõe especificamente da padronização, da classificação, do registro, da inspeção, da produção e da fiscalização das bebidas. Verdadeiro. Este decreto realmente trata desses aspectos. II. As bebidas em geral não têm uma legislação específica, somente os vinhos e as bebidas com denominação de origem. Falso. As bebidas em geral têm sim uma legislação específica, não se limitando apenas a vinhos e bebidas com denominação de origem. III. As bebidas em geral são regidas pela Lei nº 8.918, de 14 de julho de 1994, regulamentadas pelo Decreto nº 6.871, de 4 de junho de 2009. Verdadeiro. Essa afirmação está correta, pois a Lei nº 8.918 trata das bebidas em geral. IV. As bebidas em geral são regidas pela Lei nº 8.919, de 14 de julho de 2004, regulamentadas pelo Decreto nº 6.871, de 4 de junho de 2009. Falso. A Lei nº 8.919 não é a que rege as bebidas em geral. Agora, vamos às alternativas: - Alternativa 1: As sentenças I e III estão corretas. (Correta) - Alternativa 2: As sentenças I, II e III estão corretas. (Incorreta) - Alternativa 3: As sentenças I, II e IV estão corretas. (Incorreta) - Alternativa 4: As sentenças III e IV estão corretas. (Incorreta) - Alternativa 5: Somente a alternativa III está correta. (Incorreta) Portanto, a alternativa correta é: Alternativa 1: As sentenças I e III estão corretas.

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