Explique pô que a alta concentração de açúcares em xaropes pode ter um efeito conservante e como isso ocorre
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Ed 
há 10 meses
A alta concentração de açúcares em xaropes atua como um conservante devido ao seu efeito osmótico. Quando o açúcar está em alta concentração, ele reduz a quantidade de água disponível para microrganismos, como bactérias e fungos, dificultando seu crescimento e reprodução. Esse ambiente hostil para os microrganismos ajuda a preservar o alimento, aumentando sua vida útil. Além disso, o açúcar pode também inibir reações químicas que causam deterioração.
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