Vamos analisar as alternativas apresentadas: a. Descarte imediato. - Esta alternativa pode ser correta, pois produtos de origem animal contaminados geralmente devem ser descartados para evitar riscos à saúde. b. Descontaminação e reaproveitamento. - Esta alternativa pode não ser adequada, pois a descontaminação de produtos de origem animal pode não ser garantida e, em muitos casos, o reaproveitamento não é permitido. c. Devolução ao produtor. - Esta alternativa não é uma prática comum, pois produtos contaminados não devem ser devolvidos ao produtor, mas sim descartados. d. Tratamento térmico antes da venda. - Embora o tratamento térmico possa eliminar algumas contaminações, não é uma prática recomendada para produtos já contaminados, pois isso não garante a segurança do alimento. Com base na análise, a alternativa mais correta e segura é: a) Descarte imediato.