Vamos analisar cada alternativa em relação ao que deve conter o rótulo de um produto de origem animal segundo o RIISPOA: A) Somente a validade e o peso líquido. - Falso, pois o rótulo deve conter mais informações do que apenas validade e peso líquido. B) Informações nutricionais e o local de fabricação. - Parcialmente verdadeiro, mas não é suficiente, pois o rótulo deve incluir mais informações. C) Identificação completa do produto, incluindo nome, marca e data de fabricação. - Verdadeiro, essa alternativa abrange informações essenciais que devem estar no rótulo. D) Nenhuma exigência é específica. - Falso, pois existem exigências específicas para o rótulo de produtos de origem animal. Com base na análise, a alternativa que contém todas as informações verdadeiras e necessárias é: C) Identificação completa do produto, incluindo nome, marca e data de fabricação.