A alternativa INCORRETA sobre o atual perfil nutricional da população brasileira é "Menor ascensão econômica". Na verdade, o Brasil passou por períodos de crescimento econômico que impactaram o acesso a alimentos e serviços de saúde. As outras alternativas refletem tendências observadas, como o aumento do consumo de alimentos processados, maior acesso aos sistemas de saúde, maior longevidade e aumento do sobrepeso e obesidade.