Para responder à sua pergunta sobre as matérias-primas alimentícias de maior fonte na indústria de alimentos, vamos analisar as alternativas: a) Matérias-primas de origem mineral - Embora minerais sejam importantes, não são a principal fonte de matérias-primas alimentícias. b) Matérias-primas de origem sintética - Essas matérias-primas são geralmente utilizadas em aditivos e não são a principal fonte de alimentos. c) Matérias-primas sem processamento - Essa opção é um pouco vaga e não representa uma categoria ampla de fontes alimentícias. d) Matérias-primas de origem animal e e vegetal - Esta alternativa abrange as principais fontes de alimentos na indústria, incluindo carnes, laticínios, vegetais, grãos, entre outros. Analisando as opções, a alternativa que melhor representa as matérias-primas alimentícias de maior fonte na indústria de alimentos é: d) Matérias-primas de origem animal e vegetal.