Para identificar uma variável quantitativa contínua, precisamos entender que esse tipo de variável pode assumir um número infinito de valores dentro de um intervalo. Vamos analisar as alternativas: A. Número de funcionários - Esta é uma variável quantitativa discreta, pois conta unidades inteiras (não se pode ter 2,5 funcionários). B. Altura - Esta é uma variável quantitativa contínua, pois pode assumir qualquer valor dentro de um intervalo (por exemplo, 1,75 m, 1,76 m, etc.). C. Cor dos olhos - Esta é uma variável qualitativa nominal, pois descreve uma característica sem uma ordem específica. D. Número de casas - Assim como o número de funcionários, é uma variável quantitativa discreta. E. Formação acadêmica - Esta é uma variável qualitativa nominal, pois descreve categorias sem uma ordem. Portanto, a alternativa que apresenta uma variável quantitativa contínua é: B. Altura.