Vamos analisar cada afirmativa: I. Estão excluídos da incidência do crime de fraude em certame de interesse público os exames psicotécnicos e o exame da Ordem dos Advogados do Brasil. Falso, esses exames não estão necessariamente excluídos da incidência do crime de fraude em certame de interesse público. II. Há previsão da modalidade culposa no crime do art. 311-A, mas prescinde o referido delito do chamado dolo específico ou elemento subjetivo especial. Falso, o crime de fraude em certame de interesse público exige dolo, ou seja, a intenção de fraudar. III. A divulgação indevida da quantidade de questões da prova do certame e dos nomes dos examinadores é abrangida pelo crime do art. 311-A do Código Penal. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois a divulgação indevida pode configurar fraude. IV. No caso de o concurso ser promovido pelo Poder Público, o bem jurídico tutelado pelo art. 311-A será não só a fé pública, mas a própria Administração. Verdadeiro, essa afirmativa também está correta, pois o bem jurídico tutelado inclui a proteção da Administração Pública. Com base nas análises, as afirmativas verdadeiras são III e IV. Portanto, a alternativa correta é: III e IV.