Está clara a relevância dos pescados para a saúde humana, uma vez que eles constituem boas fontes de ácidos graxos essenciais, vitaminas e sais minerais, contudo, em algumas cidades brasileiras, seu consumo ainda é pequeno, seja em virtude da baixa disponibilidade de produtos frescos e de qualidade ou até mesmo pelo desconhecimento de métodos de preparo.

Com base no exposto, avalie as seguintes asserções e a relação entre elas proposta:

I- Comumente, visando preservá-los por mais tempo e reduzir o risco de deterioração, é comum encontrar no mercado peixes congelados.

PORQUE

II- Porém, ao comprar peixes frescos, algumas características devem ser observadas, tais como: pele e olhos brilhantes e úmidos, escamas firmes, brilhantes e presas à pele, cheiro fresco e característico de mar, guelras limpas e brilhantes tendendo para o vermelho vivo ou lilás e a carne deve ter textura firme, resistente à pressão dos dedos.

A respeito dessas asserções, assinale a alternativa correta:

Selecione uma alternativa:

a)

As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a asserção II não é uma justificativa da asserção I.

b)

As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a asserção II é uma justificativa da asserção I.

c)

A asserção I é uma proposição verdadeira e a asserção II é uma proposição falsa.

d)

A asserção I é uma proposição falsa e a asserção II é uma proposição verdadeira.

e)

As proposições I e II são falsas.