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Ed 
há 2 anos
Vamos analisar cada uma das assertivas: I - O governo brasileiro não determinou nenhuma política governamental para auxiliar os produtores de leite. Falso. O governo brasileiro, ao longo da história, implementou diversas políticas para apoiar a produção de leite, especialmente após a regulamentação de 1952. II - Para o produtor, a produtividade na produção de leite independe da raça do animal. Falso. A raça do animal influencia diretamente a produtividade na produção de leite, com algumas raças sendo mais produtivas que outras. III - É necessário que todo leite destinado à venda passe por um processo de elevação de temperatura antes de sua comercialização. Verdadeiro. A pasteurização é um processo obrigatório que envolve a elevação da temperatura do leite para garantir a segurança do produto. Com base nas análises, a única assertiva correta é a III. Portanto, a alternativa correta é: C. Somente a assertiva III está correta.
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