Vamos analisar cada afirmativa: I. É a prática de premiar os melhores. Falso, a avaliação educacional não se limita a premiar os melhores, mas sim a acompanhar e melhorar o processo de ensino e aprendizagem. II. É a prática de avaliar instituições de ensino e professores. Verdadeiro, a avaliação educacional pode incluir a avaliação de instituições e de professores como parte do processo. III. É a prática de avaliar currículos. Verdadeiro, a avaliação educacional também envolve a análise e avaliação de currículos para garantir que atendam às necessidades de aprendizagem. IV. É a prática de avaliar sistemas. Verdadeiro, a avaliação educacional pode incluir a avaliação de sistemas educacionais como um todo. Com base nas análises, as afirmativas II, III e IV estão corretas. Portanto, a alternativa que contém todos os itens verdadeiros é: c) II, III e IV, apenas.