Vamos analisar cada alternativa: A) As tendências relacionadas à confiabilidade e qualidade estão relacionadas aos fatores que estimulam a demanda por produtos de preparo rápido. Essa afirmativa é parcialmente verdadeira, pois a confiabilidade e a qualidade são importantes, mas a relação com produtos de preparo rápido não é a única ou a principal tendência que estimula a demanda. B) As tendências de saudabilidade e bem-estar originam-se em fatores como a renda e a vida nas grandes cidades, influenciando a busca de um estilo de vida mais saudável. Essa afirmativa é verdadeira, pois a crescente preocupação com a saúde e o bem-estar está, de fato, ligada ao aumento da renda e ao estilo de vida nas áreas urbanas. C) As tendências de sustentabilidade e ética estão relacionadas aos consumidores exigentes que tendem a demandar produtos seguros e de qualidade atestada. Essa afirmativa também é verdadeira, pois os consumidores estão cada vez mais preocupados com a sustentabilidade e a ética na produção de alimentos, buscando produtos que atendam a esses critérios. Agora, vamos verificar se há uma alternativa que contenha todos os itens verdadeiros. A alternativa B e C estão corretas, mas a alternativa A não é totalmente precisa. Portanto, a alternativa correta que reflete as tendências relacionadas à demanda, considerando a análise, é: B) As tendências de saudabilidade e bem-estar originam-se em fatores como a renda e a vida nas grandes cidades, influenciando a busca de um estilo de vida mais saudável.