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A transição nutricional e epidemiológica se caracteriza pelo processo de mudança na incidência ou na prevalência de doenças, bem como nas principais causas de morte, ao longo do tempo e pela mudança nas condições nutricionais da população.
Com relação às informações apresentadas, assinale a opção correta:
As anemias diminuem suas prevalências ao mesmo tempo e em ritmo oposto ao do aumento na prevalência da desnutrição.
Houve um aumento da expectativa de vida e conseqüente ascensão de doenças não transmissíveis em todas as etapas da vida.
A característica dominante é a Desnutrição Energético Proteica (DEP) como evento de maior visibilidade epidemiológica.
Houve o aumento das prevalências da Desnutrição Energético Protéica (DEP), sobrepeso, obesidade e carências nutricionais específicas.
O processo de determinação do declínio das carências nutricionais específicas e do sobrepeso e obesidade.
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A opção correta é: "Houve o aumento das prevalências da Desnutrição Energético Protéica (DEP), sobrepeso, obesidade e carências nutricionais específicas." Isso reflete a transição nutricional e epidemiológica, onde há uma coexistência de desnutrição e obesidade, além de carências nutricionais específicas.

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No Brasil, a transição demográfica refere-se:
À redução da mortalidade, principalmente por doenças infecciosas, acompanhada da não redução da fecundidade.
Ao grande crescimento populacional.
À diminuição na taxa de fecundidade e declínio da expectativa de vida.
Ao êxodo rural (deslocamento ou migração de trabalhadores rurais em direção aos centros urbanos).
Ao processo de envelhecimento da população pela queda da fecundidade, mantido o decréscimo da mortalidade.

Vários casos de desnutrição chegaram ao Posto de Saúde do município X, em um intervalo de três meses. Crianças menores de 5 anos eram particularmente afetadas pela doença. O relato dos cuidadores tinha em comum a falta de alimento, de saneamento e de trabalho. Com a finalidade de estabelecer as estratégias de ação, a equipe local do Posto de Saúde (médico clínico geral, enfermeiro e nutricionista) definiu, como parte do protocolo de atendimento a desnutridos.
Assinale a alternativa que contém apenas as estratégias definidas pela equipe local do Posto de Saúde.
o diagnóstico através de medidas antropométricas, exames laboratoriais, sinais clínicos e fatores sociais e econômicos.
a prioridade da intervenção na recuperação da massa muscular, capaz de garantir o suporte energético do crescimento.
a garantia da internação, uma vez que isso leva a uma possibilidade maior de sucesso no tratamento.
uma intervenção que leve em conta os fatores biológicos, econômicos e sociais que determinam a desnutrição.
a garantia de uma alimentação rica em vitaminas e minerais, uma vez que essa conduta é que vai permitir a recuperação do peso.

Algumas questões relacionadas à alimentação e nutrição no Brasil são bastante complexas, pois, de um lado, observam-se situações de extrema carência nutricional e, de outro, a evolução epidêmica da obesidade. Avaliações recentes demonstram que a obesidade na população brasileira está se tornando mais frequente do que a própria desnutrição infantil. Esse processo de mudança é conhecido como:
Evolução nutricional.
Vigilância Nutricional.
Segurança nutricional.
Vigilância Alimentar.
Transição nutricional.

O objetivo da atuação do nutricionista em saúde pública é:
Promover programas de recreação.
Avaliar qualidade das notificações de morbidades.
Determinar índices populacionais.
Promover práticas alimentares saudáveis com vistas à melhoria da qualidade de vida da população e à prevenção de morbidades.
Prevenir doenças infectoparasitárias (DIP).

Em relação aos princípios doutrinários e organizativos do Sistema Único de Saúde, assinale a alternativa INCORRETA
É integrante do sistema brasileiro de proteção social e compõe, junto com o Sistema de Previdência Social e o Sistema Único de Assistência Social, o tripé da seguridade social, estabelecido na Constituição.
Há descentralização político-administrativa com ênfase na municipalização da gestão dos serviços e das ações de saúde.
A sua base jurídico-legal defende uma concepção de saúde relacionada à ausência de doenças e à higidez física e mental, embora o movimento sanitário entenda a saúde numa concepção ampliada.
Esses princípios são um produto da reforma sanitária brasileira originado do movimento sanitário, processo político que mobilizou a sociedade brasileira para propor novas políticas e novos modelos de organização de sistemas, serviços e práticas de saúde.
As organizações privadas de saúde participam da oferta de serviços ao SUS, em caráter complementar, quando demandadas em função da insuficiência na disponibilidade de serviços públicos.

A prevenção específica da endemia bocígena no Brasil é feita por meio da:
Distribuição e aplicação do hormônio tireoideano.
Fluoretação de água de abastecimento público.
Expansão dos programas de detecção.
Iodatação dos cereais de uso mais frequente pela população.
Iodatação do sal de cozinha.

Os principais grupos afetados pelas anemias nutricionais em nível populacional são:
menores de 6 anos e nutrizes.
pré-escolares e escolares.
menores de 6 anos e gestantes.
recém-nascidos e nutrizes.
escolares e gestantes.

A anemia pode ser definida como um estado em que a concentração de hemoglobina no sangue está anormalmente baixa, em consequência da carência de um ou mais nutrientes essenciais, qualquer que seja a origem dessa carência.
Aponte a alternativa que contém estratégias de combate relacionadas a este mineral:
Fortificação de alimentos e estimulo ao consumo de leite de vaca
Aumento da ingestão de alimentos ricos em ferro e notificação compulsória de casos
Suplementação de ferro nas populações carentes e mudança no ponto de corte para classificação da anemia ferropriva.
Fortificação de alimentos e aumento da ingestão de alimentos ricos em ferro.
Suplementação de cloreto de ferro

Atualmente, sabe-se que a deficiência de vitamina A pode provocar quadros de imunodeficiência de origem exclusivamente nutricional.
Leia com atenção as afirmativas a seguir e assinale a alternativa correta:
I. Os dados dos últimos 20 anos indicam que a deficiência de vitamina A (DVA) é um problema com magnitude de saúde pública em todo o país;
II. As intervenções para o controle de DVA são: distribuição de megadoses de vitamina A e ações educativas, como parte do Programa Nacional de Suplementação de vitamina A;
III. O público alvo do programa é crianças de 06 a 59 meses, puérperas e idosos;
IV. O Ministério da Saúde estabelece um sistema de monitoramento que permita a avaliação do processo e impacto da suplementação;
V. O profissional responsável pelo programa dentro da Unidade de Saúde é o enfermeiro da sala de vacina.
II e IV
I e II
I, III e V
I, II e III
I e V

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