Vamos analisar cada uma das assertivas: I - Para o ensino do Taekwondo, uma ação motora que deve ser trabalhada é o ato de resistir agarrando o outro. Falso, o Taekwondo é mais focado em chutes e técnicas de ataque, e não em agarrar o oponente. II - Para o ensino do Judô, uma ação motora que deve ser trabalhada é o ato de agarrar as roupas. Verdadeiro, no Judô, agarrar as roupas do oponente é uma técnica fundamental. III - Para o ensino do Boxe, uma ação motora que deve ser trabalhada é o ato de esquivar-se afastando. Verdadeiro, esquivar-se é uma técnica essencial no Boxe para evitar golpes. IV - Para o ensino do Karatê, uma ação motora que deve ser trabalhada é o ato de imobilizar recobrindo o corpo. Falso, o Karatê não se concentra em imobilizações, mas sim em golpes e técnicas de ataque. Com base nas análises, as assertivas corretas são II e III. Portanto, a alternativa que contém todos os itens verdadeiros é: c) Apenas II e III estão corretas.