Para identificar uma variável quantitativa contínua, precisamos entender o que caracteriza esse tipo de variável. Variáveis quantitativas contínuas são aquelas que podem assumir qualquer valor dentro de um intervalo, ou seja, podem ser medidas com precisão e não são limitadas a números inteiros. Vamos analisar as alternativas: A - Número de casas: Esta é uma variável quantitativa discreta, pois conta unidades inteiras (não se pode ter 2,5 casas). B - Número de funcionários: Também é uma variável quantitativa discreta, pois conta pessoas inteiras. C - Formação acadêmica: Esta é uma variável qualitativa, não quantitativa. D - Cor dos olhos: Esta é uma variável qualitativa nominal, pois descreve categorias. E - Altura: Esta é uma variável quantitativa contínua, pois pode assumir qualquer valor dentro de um intervalo (por exemplo, 1,75 m, 1,76 m, etc.). Portanto, a alternativa correta é: E - Altura.