Vamos analisar as alternativas uma a uma em relação à terapia nutricional no pós-operatório imediato do transplante hepático: a) Não há terapia nutricional capaz de afetar o prognóstico desses pacientes. - Esta afirmação é incorreta, pois a terapia nutricional pode sim impactar o prognóstico. b) Pacientes desnutridos devem receber dieta hidrolisada pela fácil absorção. - Embora a dieta hidrolisada possa ser benéfica, não é a única abordagem e não é uma afirmação geral. c) Deve-se esperar até sete dias a extubação e o início de dieta via oral, iniciando dieta enteral apenas após esse período. - Essa afirmação não é precisa, pois a introdução da dieta enteral pode ser feita antes desse período, dependendo da condição do paciente. d) A dieta parenteral é a primeira escolha com o objetivo de não sobrecarregar a função hepática. - Embora a dieta parenteral possa ser utilizada, não é necessariamente a primeira escolha em todos os casos. e) A terapia nutricional deve ser de preferência e quando possível, precoce, nas primeiras 48 horas após o procedimento. - Esta afirmação é correta, pois a terapia nutricional precoce é recomendada para melhorar a recuperação e o prognóstico. Portanto, a alternativa correta é: e) A terapia nutricional deve ser de preferência e quando possível, precoce, nas primeiras 48 horas após o procedimento.