Vamos analisar cada afirmativa: I. Estudos sobre a capacidade de produção associados ao desenvolvimento do processo devem ser feitos de forma abrangente, ou seja, considerando não só a produção do sistema específico de interesse, mas a possível utilização compartilhada dos recursos de produção com outros produtos. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois uma análise abrangente é essencial para otimizar recursos. II. Uma opção para solução de um eventual problema associado a um aumento de capacidade é a terceirização da produção de um item que estaria sendo produzido internamente. Verdadeiro, essa afirmativa também está correta, pois a terceirização é uma estratégia comum para lidar com problemas de capacidade. III. Investimentos necessários para aumento de capacidade de produção são oportunos no planejamento a curto prazo. Falso, essa afirmativa é questionável, pois investimentos em capacidade geralmente requerem um planejamento a longo prazo, considerando a sustentabilidade e a demanda futura. Com base nas análises, as afirmativas corretas são I e II. Portanto, a alternativa que contém todos os itens verdadeiros é: C. I e II.