Questão 04 (CEV- URCA) - “Na avaliação do estado nutricional por meio de testes laboratoriais existem mais de 40 nutrientes essenciais a serem medidos, incluindo vitaminas, minerais enzimas, hormônios e parâmetros funcionais. Na presença de inflamação, a aferição das proteínas plasmáticas torna-se útil quando associada à aferição de proteínas de fase aguda reagente positiva como , pois possibilita a obtenção de parâmetro referencial para avaliar o curso da resposta inflamatória. ” Assinale a alternativa que completa corretamente a afirmativa anterior.