Questaо т (IF-PE, 2019) Marta é nutricionista do HUCFF (Hospital Universitário Clementino Fraga Filho). Ela foi con-vidada pelo Departamento de Obras e Projetos para contribuir tecnicamente com a arquiteta Olívia no projeto de um refeitório para o campus Fundão. A informação fornecida foi que, de acordo com uma pes-quisa realizada no campus, cerca de 800 estudantes poderão utilizar o refeitório no horário de pico (al-moço). Considerando-se que, para o dimensionamento da área total de Unidade de Alimentação e Nutri-ção (UAN), foi estabelecida uma área de 0,7m² por cliente (considerando o padrão mais simples de car-dápio) e uma distribuição de 40% da área total da UAN destinada à produção, 20% destinada ao armaze-namento e 40% destinada ao atendimento ao cliente, a nutricionista e a arquiteta calcularam que as áreas de produção, de armazenamento e de atendimento ao cliente corresponderiam, respectivamente, em m², a: