Vamos analisar cada uma das afirmações sobre os testes de análise sensorial: ( ) Os testes de preferência são destinados para pesquisa baseada em consumidores de produtos específicos. É verdadeira (V). Esses testes são realmente utilizados para entender as preferências dos consumidores em relação a produtos específicos. ( ) Testes descritivos são utilizados quando informações mais detalhadas sobre as características de um produto são necessárias. É verdadeira (V). Testes descritivos visam fornecer uma análise detalhada das características sensoriais de um produto, como sabor, aroma, textura, etc. ( ) Os testes analíticos são utilizados com o objetivo de avaliar se as amostras são semelhantes ou não. É verdadeira (V). Testes analíticos, como os testes de diferença, são usados para determinar se há diferenças significativas entre amostras. ( ) Os testes descritivos têm como objetivo avaliar os efeitos específicos por meio de discriminação simples. É falsa (F). Testes descritivos não se concentram apenas na discriminação simples, mas sim em descrever as características sensoriais de forma detalhada. Portanto, a sequência correta é: V - V - V - F. A alternativa que apresenta essa sequência é a d) V, V, V, F.