Para um paciente com pancreatite crônica, o ajuste dietético mais apropriado geralmente envolve uma dieta hipocalórica, com restrição de lipídios e aumento de proteínas. A dieta deve ser: 1. Baixa em gorduras: Isso ajuda a reduzir a estimulação do pâncreas e a prevenir crises. 2. Alta em proteínas: Para ajudar na manutenção da massa muscular e na recuperação do estado nutricional. 3. Fracionada: Oferecer várias pequenas refeições ao longo do dia para facilitar a digestão. 4. Rica em carboidratos complexos: Para fornecer energia sem sobrecarregar o pâncreas. É importante que o nutricionista personalize a dieta de acordo com as necessidades específicas do paciente e monitore a evolução do estado nutricional.