Ed
há 4 dias
Vamos analisar cada uma das sentenças: I) Dentre as atribuições das embalagens cita-se a formação de uma barreira a gases, aroma, luz, água, microorganismos. Verdadeira, essa é uma função importante das embalagens, pois elas ajudam a proteger os alimentos de fatores externos que podem comprometer sua qualidade. II) As latas e os vidros são exemplos de embalagens flexíveis que podem ser comprometidas ao sofrerem danos mecânicos. Falsa, latas e vidros são considerados embalagens rígidas, não flexíveis. Portanto, essa afirmação está incorreta. III) As embalagens de papel, alumínio e plástico são mais rígidas a ponto de poderem ser combinadas em lâminas para melhorar suas funcionalidades. Falsa, embora o alumínio e o plástico possam ser utilizados em combinações, o papel não é considerado um material rígido como os outros dois, e a afirmação não é precisa. IV) Danos mecânicos costumam, não apenas comprometer a integridade da embalagem, mas também a segurança do alimento armazenado. Verdadeira, essa afirmação está correta, pois danos nas embalagens podem afetar tanto a proteção do alimento quanto a sua segurança. Com base nas análises, as sentenças verdadeiras são I e IV. Portanto, a alternativa correta é: "Apenas as sentenças I e IV são verdadeiras."