A gestão das dietas hospitalares representa um desafio significativo para os nutricionistas devido à complexidade e diversidade das necessidades nutricionais dos pacientes. Cada paciente pode apresentar condições de saúde específicas. Além disso, a logística de garantir que cada refeição seja preparada e entregue corretamente, respeitando padrões de segurança e higiene, é complexa. Os nutricionistas também enfrentam o desafio de coordenar com diferentes departamentos hospitalares e lidar com as variações nos suprimentos alimentares. A comunicação eficaz com a equipe médica e de enfermagem é crucial para ajustar as dietas conforme a evolução do estado de saúde dos pacientes, garantindo que as recomendações dietéticas sejam seguidas e monitoradas corretamente. A* Considere as seguintes afirmativas de asserção e razão: Asserção (A): A personalização das dietas hospitalares é importante para uma recuperação eficaz do paciente. PORQUE Razão (R): Dietas personalizadas consideram não apenas as necessidades nutricionais, mas também as preferências alimentares e condições clínicas específicas. A- A é falsa, mas R é verdadeira. B- A é verdadeira, mas R é falsa. C- Tanto A quanto R são falsas D- Ambas A e R são verdadeiras, e R é a razão correta de A E- Ambas A e R são verdadeiras, mas R não é a razão correta de A