Para responder à sua pergunta, precisamos entender a diferença entre fatores intrínsecos e extrínsecos que influenciam a multiplicação das bactérias. Fatores intrínsecos são aqueles que estão relacionados às características do próprio alimento, como pH, atividade de água, composição nutricional, entre outros. Já os fatores extrínsecos são condições ambientais, como temperatura, umidade e atmosfera. Analisando as opções: A) Cor e Atividade de Água - A cor não é um fator intrínseco relevante para a multiplicação bacteriana. B) Temperatura e pH - A temperatura é um fator extrínseco, enquanto o pH é intrínseco, mas não se encaixa como um exemplo de fatores intrínsecos. C) Cor e pH - Novamente, a cor não é um fator relevante. D) pH e Atividade de Água - Ambos são fatores intrínsecos que influenciam a multiplicação das bactérias. E) Valor Calórico do Alimento e Temperatura - O valor calórico não é um fator intrínseco relevante, e a temperatura é extrínseca. Portanto, a alternativa correta que apresenta exemplos de fatores intrínsecos é: D) pH e Atividade de Água.