Para diagnosticar alergia alimentar, o método mais comum e eficaz é a detecção de anticorpos IgE específicos, que são produzidos pelo sistema imunológico em resposta a alérgenos alimentares. Vamos analisar as alternativas: a) Através de exame de sangue para detectar anticorpos IgE específicos - Esta é uma forma válida e comum de diagnóstico de alergias alimentares. b) Por meio de radiografias do trato digestivo - Radiografias não são utilizadas para diagnosticar alergias alimentares. c) Através de testes de intolerância alimentar - Testes de intolerância não são a mesma coisa que testes de alergia e não são considerados diagnósticos confiáveis para alergias alimentares. d) Apenas por observação dos sintomas - Embora a observação dos sintomas seja importante, não é um método diagnóstico definitivo. Portanto, a alternativa correta é: a) Através de exame de sangue para detectar anticorpos IgE específicos.