O que é segurança alimentar?

Segurança alimentar refere-se à garantia de que todas as pessoas tenham acesso a alimentos suficientes, seguros e nutritivos para atender suas necessidades dietéticas e preferências alimentares, a fim de levar uma vida ativa e saudável. Isso envolve a disponibilidade de alimentos, o acesso a eles, a utilização adequada e a estabilidade ao longo do tempo. A segurança alimentar é fundamental para a saúde pública e o desenvolvimento sustentável.