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Vamos analisar as alternativas em relação ao consumo excessivo de carboidratos refinados, como pães brancos e doces: a) Aumento da massa magra - O consumo excessivo de carboidratos refinados não está relacionado ao aumento da massa magra, que depende mais de proteínas e exercícios. b) Redução do colesterol - O consumo excessivo de carboidratos refinados geralmente não leva à redução do colesterol; na verdade, pode ter o efeito oposto. c) Acúmulo de gordura corporal e resistência à insulina - Esta alternativa é a mais correta, pois o consumo excessivo de carboidratos refinados pode levar ao acúmulo de gordura e aumentar o risco de resistência à insulina. d) Melhora na absorção de proteínas - O consumo de carboidratos refinados não melhora a absorção de proteínas. Portanto, a alternativa correta é: c) Acúmulo de gordura corporal e resistência à insulina.
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