Para prolongar a vida útil de frutas e vegetais após a colheita, é importante considerar técnicas que ajudem a retardar a deterioração e a perda de qualidade. Vamos analisar as opções: a) Exposição ao sol - Isso geralmente acelera a deterioração, pois o calor e a luz podem causar perda de umidade e qualidade. b) Aumento da pressão atmosférica - Embora possa ter alguns efeitos, não é uma técnica comum ou prática para prolongar a vida útil de frutas e vegetais. c) Colocação em câmara fria - Esta é uma técnica comum e eficaz, pois a refrigeração ajuda a retardar o crescimento de microrganismos e a atividade enzimática, prolongando a vida útil. d) Tratamento com calor - Embora possa ser usado em alguns casos (como pasteurização), não é uma técnica geral para prolongar a vida útil de frutas e vegetais após a colheita. Portanto, a opção correta é: c) Colocação em câmara fria.