Para prolongar a vida útil de frutas e vegetais após a colheita, é importante considerar técnicas que minimizem a deterioração e a perda de qualidade. Vamos analisar as opções: a) Colocação em câmara fria - Esta técnica é amplamente utilizada para retardar o amadurecimento e a deterioração, mantendo as frutas e vegetais em temperaturas mais baixas. b) Tratamento com calor - Embora possa ser usado em alguns casos (como pasteurização), geralmente não é uma técnica comum para prolongar a vida útil de frutas e vegetais frescos. c) Exposição ao sol - Isso geralmente acelera a deterioração e não é uma técnica eficaz para prolongar a vida útil. d) Aumento da pressão atmosférica - Essa técnica não é comumente utilizada para prolongar a vida útil de frutas e vegetais. Diante disso, a opção correta é: a) Colocação em câmara fria.