Para responder à sua pergunta sobre a hiperfosfatemia e a biodisponibilidade do fósforo em diferentes fontes alimentares, vamos analisar as opções: a) Fonte animal - Os alimentos de origem animal geralmente têm uma maior biodisponibilidade de fósforo, pois o fósforo presente nesses alimentos é mais facilmente absorvido pelo organismo. b) Fonte vegetal - O fósforo em fontes vegetais tem uma biodisponibilidade menor, devido à presença de fitatos, que dificultam a absorção desse mineral. c) Fonte inorgânica presente em aditivos alimentares - Embora as fontes inorgânicas possam ser bem absorvidas, elas não são consideradas uma fonte alimentar natural. Diante dessa análise, a opção que representa a maior biodisponibilidade do fósforo, e portanto a maior absorção pelo corpo, é: a) fonte animal.