Para responder a essa questão, vamos analisar as alternativas em relação ao ato administrativo que a vigilância sanitária realiza ao interditar um restaurante. A. Imperatividade - Refere-se à capacidade do ato administrativo de impor obrigações a terceiros, mas não necessariamente à execução imediata. B. Autoexecutoriedade - Este atributo permite que a Administração Pública execute o ato administrativo sem a necessidade de autorização judicial, o que se aplica diretamente ao caso da interdição do restaurante. C. Tipicidade - Diz respeito à conformidade do ato administrativo com a lei, mas não justifica a execução imediata. D. Presunção de legitimidade - Refere-se à presunção de que os atos administrativos são válidos até que se prove o contrário, mas não está diretamente relacionada à execução imediata. Diante da análise, a alternativa que justifica a ação da vigilância sanitária de interditar o restaurante imediatamente, sem necessidade de ordem judicial, é: B. Autoexecutoriedade.