A característica descrita no enunciado é que o serviço é mais difícil de mensurar em comparação ao produto, que tem maior mensurabilidade. Isso está relacionado à intangibilidade dos serviços, ou seja, os serviços não são tangíveis como os produtos físicos. Analisando as alternativas: A) processo – não se refere diretamente à mensurabilidade ou tangibilidade. B) tangibilidade – está relacionada à capacidade de algo ser tocado ou mensurado fisicamente; produtos são tangíveis, serviços são intangíveis. C) propriedade – refere-se à posse, não à mensurabilidade. D) perecibilidade – refere-se ao fato de que serviços não podem ser estocados, mas não à mensurabilidade. Portanto, a característica correta é a B) tangibilidade.