Os lipídios simples são formados por ésteres de ácidos graxos com álcoois, sem grupos adicionais como fosfato ou carboidratos. Analisando as alternativas: a) Gorduras, óleos e ceras — são lipídios simples, pois são ésteres de ácidos graxos com álcoois (glicerol ou álcoois de cadeia longa). b) Colesterol e lipoproteínas — colesterol é um lipídio complexo (esteróide), lipoproteínas são complexas. c) Ceras e fosfolipídios — ceras são simples, fosfolipídios são complexos (contêm grupo fosfato). d) Fosfolipídios e glicolipídios — ambos são lipídios complexos. e) Aminolipídios, óleos e lipoproteínas — aminolipídios e lipoproteínas são complexos. Portanto, a alternativa correta é: a) Gorduras, óleos e ceras