Vamos analisar as alternativas para identificar qual situação corresponde a uma contaminação pelos operadores: A) Operador não fez tratamento correto da água — isso está relacionado à matéria-prima, não diretamente ao operador contaminando. B) Operador responsável pela manutenção de ambiente seco, mas manteve úmido — isso é relacionado à área de produção e equipamentos. C) Operador não fez limpeza correta da extrusora — também relacionado a equipamentos. D) Durante a limpeza de embalagens, operador não fez secagem correta — relacionado a embalagens. E) Operador esqueceu EPIs e não usou luvas — essa falha do operador pode causar contaminação direta pelo operador. Portanto, a alternativa que corresponde a uma contaminação pelos operadores é: E) Um operador, ao chegar no trabalho, esqueceu alguns dos seus EPIs, que fez com que não utilizasse luvas.